¿Gastronomía peruana en crisis?, ¿Al fondo hay sitio?
La semana pasada los peruanos celebramos una nueva versión de Mistura ®, digo celebramos por que es claro…
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Marketing & Gastronomía: ¡Un maridaje urgente!
A esta altura del partido, hay un relativo consenso nacional en torno a que nuestra gastronomía viene experimentando…