Marketing Adds: Continua la mortandad en el sector gastronómico peruano
Hace unas semanas publicamos una – demasiado – larga lista de propuestas empresariales gastronómicas que han quebrado, desaparecido y/o se han traspasado por diferentes carencias de Marketing a pesar del llamado boom gastronómico que cada vez presenta más evidencias de tener mayor proyección en el mercado internacional que nacional.
Marketing Estratégico: Crisis en la gastronomía peruana
La semana pasada los peruanos celebramos una nueva versión de Mistura ®, digo celebramos por que es claro que a esta altura del partido este importante evento gastronómico está presente en la mente y el corazón de todos gracias al invalorable esfuerzo de APEGA, con quienes el país tendrá una deuda de gratitud eterna. Las […]