Marketing Estratégico: El declive de Mistura y su Hora Zero
Hemos dejado pasar unos días desde el cierre de Mistura ® no solo para tener una perspectiva más objetiva de la situación actual por la que atraviesa, sino para recoger impresiones de otros analistas y esperar el tradicional reporte de resultados que desde que se inició APEGA ® presentaba a las 24 o 48 horas […]
Investigación de Mercado: Una Agenda Realista para Mistura
Dentro del trabajo de desarrollar y mantener actualizado este Blog, en promedio resulta una tarea ingrata pero necesaria señalar vacíos donde nadie los ve o nadie los quiere señalar, identificar malas prácticas de Marketing donde todos miran para otro lado o sencillamente proponer una agenda de coherencia y consistencia con nuestra profesión yendo a contrapelo […]
Customer Experience: ¿Por qué falló Mistura?
En este humilde Blog desde hace varios años venimos siguiendo el desempeño de Mistura ® y en varios artículos hemos dejado planteamientos y reflexiones porque consideramos que es una propuesta de mucho valor y aporte al desarrollo de nuestra sociedad inédito, importante y de mucha proyección. Exactamente hace un año, haciendo el balance de Mistura […]
Marketing Estratégico: El Diagnóstico de la Crisis en Mistura
En este Blog, hace más de un año hemos escrito hasta 02 artículos remarcando la cada vez mas notoria y urgente necesidad que el sector gastronómico peruano adopte un sólido enfoque de Marketing como instrumento que apuntale la sostenibilidad del llamado boom gastronómico , y particularmente en este segundo artículo, publicamos cifras tomadas directamente de […]
Customer Experience: Las promesas de Astrid & Gastón
En Noviembre del 2012 publicamos un artículo sobre las problemática que para las empresas de servicios representan las promesas implícitas, aquellas ideas o expectativas que nuestro negocio puede generar en los clientes sin darnos cuenta, sin ser conscientes de ello, pero que igualmente, al no cumplirse, generan molestas, incomodidad y mala percepción sobre nuestra empresa. […]